世界太吵,来原声听播客

张小珺·商业访谈录

宝洁没有爆品思维:它是一支德国军团,不是游击队

宝洁靠的不是创意和爆品,而是每三四十年一次大周期里,用品牌管理制加品类管理制,把用户研究、供应链和品牌拧成一股绳。

消费品品牌管理宝洁组织文化出海
一位在宝洁美国掌舵过品客薯片的华人,讲清了这家186年公司的人才原则、方法论和它在中国错过的十年。

核心论点 · 点时间戳可跳到原声

13:48

宝洁只有两条原则,第二条叫不升就走

宝洁的原则一共就两个:Promotion From Within,只从内部提拔;Up Or Out,不提升就离开。第一天就告诉新人,你们是一个class,每年两次不提升就自己知道该走了,没人会跟你说Congratulations。那一届里有哈佛商学院、海军舰长、西北商学院、康奈尔的人,但你们中只能活一两个,淘汰周期是6到12个月。艾勒说,今天讲996、007只是时间长短,宝洁时间不那么长,但竞争到不可思议。被淘汰出去的人今天都混得很好,有人去了强生管奥运会团队,管着几百亿美金。

— 艾勒
19:06

他靠每周跑焦点访谈KO了所有人

艾勒两年半升到品牌经理,当时平均是五年。他的方法不是更懂美国文化——棒球、橄榄球他都不懂——而是比任何人都懂用户。宝洁每周在全美做焦点访谈,时间表公布在内部社区,但品牌真正去的人不多。他申请每个礼拜都去,半年马不停蹄地跑,坐在隔音玻璃后面看中西部家庭妇女怎么买零食,看她们手足无措、不耐烦或真喜欢时的语音语调。六个月后他基本变成了用户,任何问题他的回答跟用户一致。他说这跟「走出去,答案全在田间」是一回事。

— 艾勒
24:55

宝洁是德国移民在俄亥俄河边做出来的

Proctor和Gamble是两个德国家庭,从莱茵河畔迁到美国,走到俄亥俄河时觉得像家乡,就不往西走了,在辛辛那提驻扎下来。他们在德国就做工业品,遇上战争被要求做火药粉末,战后发现把粉末凝聚起来能做肥皂,于是有了第一款爆品象牙肥皂。象牙肥皂的启示是:纯度很难表达,但「纯就是轻」,能浮在水面上——轻是要demo的。艾勒说宝洁秉承了德意志民族精益求精的精神,所以这家公司有点笨笨的,但生生不息。

— 艾勒
35:25

被攻击时先分清是炮弹还是排炮

宝洁有个理论:被攻击的时候,你要分清这是能摧毁你的炮弹,还是只要躲在工事里就完了的排炮——德国人特别会修工事。艾勒用这个框架看安踏收购Maya Active:那家公司16年成立,前四年做到一个亿到三个亿,后四年很差,创始人可能也不想坚持了,安踏说我不重走你的老路,直接并购,并购当天股价涨了12%。从大公司更长的周期看,被攻击一下没什么,它要的是你做好或做不好时的某个片段,是它进场的好时候。宝洁190年经历五六轮大风险,基本30到40年才一轮。

— 艾勒
44:20

宝洁不是灵活部队,是德国军团

宝洁不太有爆品思维,它卖的产品都不太惊艳,但家庭主妇坐下来算一算,觉得还是它性价比最高。它不擅长抓用户转瞬即逝的心态,也不太会做不可思议的包装,不太会玩渠道和流量。你不能把它看成灵活部队,它是德国军团,过来就是1000辆坦克、100架飞机,铺天盖地。你是游击队,第一场仗可能赢,第二场它赢,第三场它赢,你就活不下去。它赢在整体成本——生产成本、渠道成本、市场成本打包起来算,别人赢不了;以及一天到晚做央视标王式的饱和攻击,二十几个三十几个品牌不断轰炸。

— 艾勒
48:50

品牌、供应链、R&D三队混在一起,听品牌的

宝洁把品牌、供应链和R&D的组合能力看得非常重。艾勒做品牌经理时每个月都要去工厂待好几天,不是去学习,是从品牌角度调整供应链。他举薯片的例子:薯片风味来自油炸,但品客是压出来再撒粉的,所以会掉粉、味道不均匀,一口咸一口没味道。于是R&D团队、品牌团队、供应链团队混在一起切磋三天。这三方里一般听品牌的,因为宝洁认为每个生意最后留下来的只有品牌力,产品力、渠道力、服务力都存在,但都不能形成长久的力量。

— 艾勒
53:30

品牌经理是车轴,二十多岁管着二十多年工龄的人

宝洁的架构以品牌来搭,品牌经理、品牌助理是车轮的车轴,销售、R&D是旁边的轮辐。一屋子人开会,中国人一定看年岁最大的,宝洁一定看年岁最轻的,因为他很可能就是品牌负责人。品牌经理是间接管理,供应链老大可能待了20多年、薪水比他高,但项目上要向他汇报。不服怎么办?不服你就干不下去,走人。艾勒说,品牌经理的底气是倾听用户声音、用数据说话,20年的老供应链见过无数品牌助理,知道这些人也弄不长,但这里头牛逼的人有一天会当他的老板。

— 艾勒
1:13:38

品客薯片和女性卫生巾是同一个技术

宝洁研发中台的嫁接能力很反直觉:品客薯片的技术和女性卫生巾的技术是一样的。做卫生巾的人说,把土豆粉像这样压一下,不就成了一个马鞍型的东西吗,马鞍型放在桶里就不会碎。于是宝洁在美国出土豆的地方建了新工厂。艾勒说,你买一桶品客薯片拿出来看,这确实是卫生巾,但咱也不会宣传这个事实。另一个例子是高端化妆品:宝洁发现高端品牌不会管理销售,于是成了99%世界高端奢侈品护肤品牌的代运营商,像万豪管酒店一样——品牌授权给你,员工我管,工资你付,我决定他的工资。

— 艾勒

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任何人都可以伪装 但你不可能伪装10次和12次 所以我们要看你在回答中间的可信度 这是看人品的

任何人都可以伪装,但你不可能伪装10次和12次,所以我们要看你在回答中间的可信度,这是看人品的。

艾勒9:04

他说你可以阅读任何的东西 就别阅读市场 因为所有外面的市场的方法和保洁的方法都不一定一致 我们是需要在一张白纸上来书写你

他说你可以阅读任何的东西,就别阅读市场,因为所有外面的市场的方法和宝洁的方法都不一定一致,我们是需要在一张白纸上来书写你。

艾勒14:05

我觉得政治多是因为战斗不够激烈 人死的慢了 战斗中你看很少有什么山头主义

我觉得政治多是因为战斗不够激烈,人死得慢了,战斗中你看很少有什么山头主义。

艾勒38:16

你不能把它看成 是一个灵活的部队 它是德国的军团 过来就是1000辆坦克 100架飞机 反正就哺里哺里就来了 我方是游击队的话 第一场仗估计咱们赢 但第二场仗他就赢 第三场仗他就赢 我们就活不下去

你不能把它看成是一个灵活的部队,它是德国的军团,过来就是1000辆坦克、100架飞机,反正就铺天盖地就来了。我方是游击队的话,第一场仗估计咱们赢,但第二场仗他就赢,第三场仗他就赢,我们就活不下去。

艾勒44:20

我不认为宝洁是个很有创业的公司 我觉得创业不是他的基 我觉得深深的笨笨的 长期的理解着你的客户 你的用户 你的生产 你的供应链 是他的真正的能力

我不认为宝洁是个很有创业的公司,我觉得创业不是它的基因。我觉得深深地、笨笨地、长期地理解着你的客户、你的用户、你的生产、你的供应链,是它真正的能力。

艾勒47:50

他看大周期 咋了还不得看三个月的结果 他不 他看大周期 他的市值是3000多亿美金 对 市值就是在3000到4000亿美金上晃悠 人家阿里曾经是50006000亿 但是阿里现在只剩1000多一点了

他看大周期,咋了还不得看三个月的结果?他不,他看大周期。他的市值是3000多亿美金,对,市值就是在3000到4000亿美金上晃悠。人家阿里曾经是5000、6000亿,但是阿里现在只剩1000多一点了。

艾勒1:22:44

数字与实体

宝洁中国校友会规模6000到7000个毕业生11:04
艾勒升品牌经理用时两年半(当时平均五年)18:06
宝洁创始年份道光十七年(1837年)32:10
宝洁历任董事长和CEO12任32:10
宝洁品牌数量峰值600多个1:10:37
宝洁北美品牌数量300多个1:10:37
宝洁全球员工数(艾勒在职时)三四万1:12:38
宝洁中国管培生当年工资六千块还是多少千块1:27:48

术语

Promotion From Within只从内部提拔
宝洁两大原则之一,所有高管都从内部逐级晋升。
Up Or Out不升就走
宝洁两大原则之一,每年两次不提升就自行离开。
Brand House品牌屋
宝洁界定用户画像的框架,最底层是用户是谁。
OGSM目标与战略衡量表
一页纸的目标、策略与衡量工具,每人项目不交集。
Category Management品类管理
在品牌管理之上,用多品牌占住整个品类货架。
Soap Opera肥皂剧
宝洁为卖肥皂创造的名字,指家庭女性看的连续剧。

收听指南

谁该听

做消费品、品牌或渠道的创业者和投资人,尤其是想理解宝洁方法论、多品牌打法和中国消费出海的人。

可跳过

1:26:46 之后讲宝洁全球化和中国消费创投机会,信息密度偏低。